Wie mache ich Spaghetti Carbonara? - Hausgemacht.tv
Beschreibung:
Der Ursprung dieses Teigwaren-Gerichtes ist heiß umstritten. Wurde es von den «carbonari», den Köhlern aus der Provinz Umbrien, nach Rom gebracht? Oder geht es auf die Ei- und Schinkenrationen amerikanischer GIs zurück? Oder wurde es nach den «Carbonari», einer radikalen Gruppe des 19. Jahrhunderts, benannt? Egal, welche Geschichte nun die Richtige ist, mit dem folgendem Rezept trifft man fast immer den Geschmack der Zeit.